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Yuru Talk 15: Japanese Tea
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Yuru Talk 15: Japanese Tea

No news or links this week! Enjoy the episode :)

皆さん、お元気ですか?

日本は梅雨が終わりました。

夏らしい天気になりました😊

さて、今日は、日本でよく飲まれているお茶をご紹介します。

まず一つ目は、麦茶です。

大麦の実を焙煎したものです。

夏によく冷やして飲む、定番のお茶です。

私の実家も夏には必ず冷蔵庫に麦茶があります😁

お茶の葉を使っていませんが、お茶と呼ばれています。

二つ目は、緑茶です。

生のお茶の葉で作ったものです。

色んな種類があります。

抹茶、煎茶、ほうじ茶などです。

私は、ほうじ茶が好きです。

ほうじ茶は、煎茶を焙煎したものです。

香ばしい香りがします。

焙煎することでカフェインがなくなります。

牛乳で作るほうじ茶ラテもお気に入りです😊おすすめです。

三つ目は、昆布茶です。

乾燥させた昆布を粉にしたものです。

お湯を注いで飲みます。

少ししょっぱい味が特徴です。

KONBU

Image source: midorisiyu

梅昆布茶もあります。

昆布茶に、梅の粉を混ぜたものです。

私は時々、昆布茶の粉を使って漬物を作ります。

きゅうりがとても合いますよ。おすすめです。

つい、食べすぎてしまいます😅

皆さんがよく飲むお茶は、何ですか?

よかったら教えてくださいね。

それでは、また!!

English version (Charles)

Hi everyone, how are you?

The rainy season in Japan has ended.

The weather is starting to feel like summer😊

Today I will introduce kinds of tea often drunk in Japan.

First is mugicha, or barley tea.

It is made by roasting barley seeds.

It is a common type of tea that we drink chilled in the summertime.

In the summer, the fridge at my mother’s house always has mugicha in it.😁

This tea is not made with tea leaves, but it is called “tea” anyway.

Next is ryokucha, or green tea.

It is made with raw tea leaves.

There are many varieties, including matcha, sencha, and houjicha.

I like houjicha.

Houjicha is made by roasting tea leaves.

It has a fragrant smell.

Roasting the leaves removes the caffeine.

I really like houjicha lattes, which are made with milk 😊 I highly recommend them.

Third is konbucha, or kelp tea.

This is a powder made from dried kelp.

You add hot water before drinking it.

It is characterized by its slightly salty flavor.

KONBU

Image source: midorisiyu

There is also plum kelp tea.

This mixes plum powder with the tea powder.

I sometimes use konbucha powder to make pickles.

It goes very well with pickles. I recommend it.

I always eat too much, though😅

What kind of tea do you like to drink?

Please let me know.

See you!

Thanks for listening / reading!

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